|
|
|
Tarih : 29.04.2008 - 07:22:13 |
|
| Marmara Denizinde balık av yasağının son gününde Bandırmalı balıkçılar ta-
rafından 49 adet dev orkinos balığı yakalandı.
|
|
| |
Marmara Denizi'nde balık av yasağının son gününde Bandırmalı balıkçılar ta-
rafından 49 adet dev orkinos balığı yakalandı.
Marmara Denizi'nde av yasağının başladığı 15 Nisan'dan önce Bandırma ve
Kapıdağ Yarımadası'ndaki limanlara dönen balıkçı teknelerinin ağlarına orkinos
sürüsü takıldı. Boyları 1,5 metre ile 2 metre arasında değişen ortalama 70 ile 90
kilo ağırlığındaki orkinoslar Bandırma Balık Hali'ne getirildi. Balık komisyoncuları
tarafından büyük kısmı İstanbul, Ankara ve Antalya'daki restoranlar ile otellere
satılan orkinoslar soğutmalı kamyonlara yüklenerek gönderildi. Orkinosların bir
kısmı ise Bandırma Balık Hali'nde sergilenirken, bazıları Bandırma'daki balık
restoranlarına satıldı.
Restoranlar ve balık halinde sergilenen orkinoslar vatandaşların ilgisini çekti.
Orkinosları şaşkınlıkla seyreden vatandaşlar orkinosların fotoğraflarını çekti.
Orkinos etinin çok lezzetli olduğunu ifade eden bir balıkçı, "Bu zamanda or-
kinos akını başladı. Marmara Denizi'nde balık avının son gününde dönüşte yaka-
landılar. Eti çok lezzetli ve kılçıksız olan orkinosu bilenler telefon açarak özel
sipariş veriyor. Bu balığı en çok Japonlar yiyor, eti güzel olduğu çok beğeniyor-
lar." dedi.
)
